・簡単「マンゴーチャツネで甘辛鶏丼」

□簡単「甘辛鶏丼」レシピ


マリオさんの作る、スリランカカレーの隠し味「マンゴーチャツネ」、今回は鶏丼です。
醤油との相性が抜群の「マンゴーチャツネ」には、すでにしょうが、ニンニクが入っているので
簡単に深い味わいソースが出来上がるんです。
忙しい方にもおススメの隠し味です!みんなをあっと言わせちゃいましょうか(笑)

マンゴーチャツネで甘辛鶏丼


<材料(2人分)>
 ・鶏もも・・・・・・・・・・・・・・・・・200g
 ・レタス・・・・・・・・・・・・・・・・・1/2
 ・ねぎ・・・・・・・・・・・・・・・・・ ・適量
 ・ご飯・・・・・・・・・・・・・・・・・・・適量
 ・しょうゆ・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ4
 ・酒・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ3
 ・マンゴーチャツネ・・・・・・・・・大さじ1と1/2

  
<作り方>
 1.鶏肉を適当な大きさに切り、つけだれに10分〜20分程度つける。
 2.レタスを千切り、ねぎを白髪ねぎにする。
 3.鍋にサラダ油を熱して、鶏肉をよく炒め、火が通ったら香りづけにごま油を加える。
 4.ご飯の上にレタスを敷き、その上に鶏肉、ねぎを盛ったら出来上がりです♪

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マンゴーチャツネ

コメント

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■ marinさん 投稿ありがと・・・

marinさん
投稿ありがとうございます♪
美味しかったようでよかったです。チャツネを多くいれすぎると味が濃くなるようですよ。
まだまだ簡単にできるメニューが沢山ありますので、ぜひチャレンジしてくださいね。
コショウもあいそうですね。私も試してみます♪
Tikyumaru♪ | 2007-06-26 23:28 |

■ 作ってみました。美味し・・・

作ってみました。美味しかったですが、チャツネを多く入れすぎたのか、ちょっと甘い感じになってしまいました。(^^;
胡椒をふってちょっとピリっとさせても美味しいかもしれないなと思いました。次回作る時にチャレンジしてみようと思います。
marin | 2007-06-26 19:50 |
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